DÉFINITION
Pour la beaucoup de personnes, le "Véganisme" concerne uniquement le contenu de l'assiette: «Se nourrir 100% végétal».
D'autres personnes vont légèrement plus loin en disant :«Le véganisme c'est se nourrir 100% végétal et ne pas acheter de vêtement en cuir, en laine, rembourrés de plumes, et c'est aussi ne pas acheter de cosmétiques avec des produits d'animaux dedans.»
EH BIEN NON !
Cette erreur souvent répandue a au moins deux conséquences : la première c'est qu'elle est fausse, la deuxieme est que ça induit une NÉGATION dans l'esprit des gens : «les vegans NE mangent PAS ceci, et ils NE portent PAS cela (...)». L'esprit des gens est alors conditionné à potentiellement en avoir un avis négatif.
Et en laissant faire les esprits les plus réfractaires, la suite logique est d'entendre de la part de ces personnes une agressivité, une exclusion, une phobie (pourtant punie par la loi), et même des mots qualifiants sans vergogne les végans de "terroristes". Voilà comment on arrive à des situations où, particulièrement dans les milieux ruraux (mais pas seulement !), de très nombreux établissements pourtant Vegan n'osent plus utiliser le mot de crainte de représailles!
Sur le principe, un vegan POURRAIT absolument tout manger : viande, fromage de vache, lardons, crème fraiche, oeufs, et même des clous et du verre ! (nous le déconseillons formellement !). Mais cela a des conséquences.Les vegans, informés, réfléchis, libres et éclairés sur les conséquences, FONT LE CHOIX de consommer d'autres choses, avec éthique et haute conscience de l'importance de la Vie.
Un vegan n'est donc pas une personne endoctrinée qui a la croyance, par exemple, que toutes les vaches se font masser, que les poules dansent du French Cancan en musique, que les vaches sourient et qu'elles produisent du lait miraculeusement sans avoir eu au préalable un veau, que le taureau dans une corrida "s'amuse", etc.
Un vegan s'est donc informé, souvent par lui même auprès de différentes sources crédibles, sur la réalité et les conséquences de ses choix.
La définition officielle du véganisme commence par ces mots :«Le véganisme est une PHILOSOPHIE ...»
Il est alors très tentant de considérer que les végans seraient des philosophes ...
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La première association de l'Histoire dans le domaine du Véganisme s'intitule la Vegan Society. Elle a été fondée au Royaume Uni par Donald Watson, Elsie Shrigley, Dorothy Watson, George Henderson, et Fay Henderson en 1944. Depuis cette date la définition officielle du Véganisme est celle-ci :
«Le véganisme est une philosophie et un mode de vie qui cherchent à exclure -dans la mesure du possible et de la pratique- toutes les formes d'exploitation et de cruauté envers les animaux à des fins alimentaires, vestimentaires ou à toute autre fin ; et par extension, favorise le développement et la utilisation d'alternatives sans animaux dans l'intérêt des animaux, des humains et de l'environnement. Sur le plan alimentaire, cela désigne la pratique consistant à se passer de tous les produits dérivés en tout ou en partie d'animaux .»
En 2002, dans une intéressante interview, Donald Watson explique qu'en 1944 il a créé le mot "VEGAN" en utilisant la première et dernière syllabe du mot "VEGetariAN". L'histoire raconte aussi que les fondateurs de l'association Vegan Society ont eu un différent en interne dans l'association Vegetarian Society (fondée en 1847 au Royaume Uni, et première association végétarienne de l'Histoire). Cette dernière, après l'arrivée de la deuxième Révolution Industrielle, a commencé à changer la signification d'origine du mot "végétarien" en disant que ce serait acceptable d'exploiter des animaux pour ce qu'ils produisent. Débats houleux, claquage de porte, la Vegan Society naissait.
Oui, à l'orgine le végétarianisme est similaire au véganisme d'aujourd'hui. Tous les philosophes anciens et même ceux du Siècle des Lumières incitaient à ne pas consommer ce qui a pu causer l'exploitation ou la souffrance d'animaux. Le premier d'entre eux fut Pythagore (-580 av J-C), on parle à l'époque du "régime pythagoricien".
Et même avant encore, dans les philosophies du bouddhisme et hindouise et jaïnisme, le premier pilier est est AHIMSA (terme Sanskrit) signifiant la "non-violence" appliquée au plus large possible du quotidien des adeptes (ceux qui pratiquent le yoga vous le confirmeront).
Entendre dire que «Le véganisme est une mode !» a de quoi faire sourire : une "mode" qui perdure depuis des milliers d'années et qui prône une consommation réfléchie avec sagesse.
PHILO- ... -SOPHIAdeux mots grecssignifiant littéralement «l'amour de la sagesse»
«Le véganisme est une philosophie et un mode de vie qui cherchent à exclure -dans la mesure du possible et de la pratique- toutes les formes d'exploitation et de cruauté envers les animaux à des fins alimentaires, vestimentaires ou à toute autre fin ; et par extension, favorise le développement et la utilisation d'alternatives sans animaux dans l'intérêt des animaux, des humains et de l'environnement. Sur le plan alimentaire, cela désigne la pratique consistant à se passer de tous les produits dérivés en tout ou en partie d'animaux .»
En 2002, dans une intéressante interview, Donald Watson explique qu'en 1944 il a créé le mot "VEGAN" en utilisant la première et dernière syllabe du mot "VEGetariAN". L'histoire raconte aussi que les fondateurs de l'association Vegan Society ont eu un différent en interne dans l'association Vegetarian Society (fondée en 1847 au Royaume Uni, et première association végétarienne de l'Histoire). Cette dernière, après l'arrivée de la deuxième Révolution Industrielle, a commencé à changer la signification d'origine du mot "végétarien" en disant que ce serait acceptable d'exploiter des animaux pour ce qu'ils produisent. Débats houleux, claquage de porte, la Vegan Society naissait.
Oui, à l'orgine le végétarianisme est similaire au véganisme d'aujourd'hui. Tous les philosophes anciens et même ceux du Siècle des Lumières incitaient à ne pas consommer ce qui a pu causer l'exploitation ou la souffrance d'animaux. Le premier d'entre eux fut Pythagore (-580 av J-C), on parle à l'époque du "régime pythagoricien".
Et même avant encore, dans les philosophies du bouddhisme et hindouise et jaïnisme, le premier pilier est est AHIMSA (terme Sanskrit) signifiant la "non-violence" appliquée au plus large possible du quotidien des adeptes (ceux qui pratiquent le yoga vous le confirmeront).
Entendre dire que «Le véganisme est une mode !» a de quoi faire sourire : une "mode" qui perdure depuis des milliers d'années et qui prône une consommation réfléchie avec sagesse.
PHILO- ... -SOPHIAdeux mots grecssignifiant littéralement «l'amour de la sagesse»
Bien loin des religions et autres dogmes, à l'opposée des dérives sectaires (cliquez ici pour plus d'infos), le véganisme est donc avant tout une philosophie : une conscience des choses, des conséquences, et un immense amour du vivant.
Une personne nous a un jour écrit ceci : «Penses-tu que le véganisme pourrait résoudre les plus gros problèmes de notre monde ?»
Voici notre réponse :«Si dans une assiette de légumes tu ne vois que les légumes, alors la réponse est non : non, la totalité des problèmes de notre monde ne pourront pas être résolus par un type d'alimentation. Par contre, comme pour l'histoire du sage qui montre la lune, si au lieu de regarder simplement son doigt tu regardes ce qu'il montre, alors au travers du contenu de l'assiette tu prendras conscience d'énormément de choses sur le fonctionnement de notre monde, des conséquences de nos actes, et d'une meilleure attitude à adopter. Alors là oui, quelque chose peut être en route vis à vis de tous les problèmes du monde. Oui le contenu d'une assiette peut en dire long sur le changement qui s'opère et en venir à énormément de résolutions des graves problèmes de notre société.
Gandhi disait "On mesure le degré d'évolution d'une nation en observant la façon dont sa population considère les animaux".
Certaines personnes regardent une graine et ne voient qu'une graine, là où d'autres y voient toute l'Histoire de la vie.»
Une personne nous a un jour écrit ceci : «Penses-tu que le véganisme pourrait résoudre les plus gros problèmes de notre monde ?»
Voici notre réponse :«Si dans une assiette de légumes tu ne vois que les légumes, alors la réponse est non : non, la totalité des problèmes de notre monde ne pourront pas être résolus par un type d'alimentation. Par contre, comme pour l'histoire du sage qui montre la lune, si au lieu de regarder simplement son doigt tu regardes ce qu'il montre, alors au travers du contenu de l'assiette tu prendras conscience d'énormément de choses sur le fonctionnement de notre monde, des conséquences de nos actes, et d'une meilleure attitude à adopter. Alors là oui, quelque chose peut être en route vis à vis de tous les problèmes du monde. Oui le contenu d'une assiette peut en dire long sur le changement qui s'opère et en venir à énormément de résolutions des graves problèmes de notre société.
Gandhi disait "On mesure le degré d'évolution d'une nation en observant la façon dont sa population considère les animaux".
Certaines personnes regardent une graine et ne voient qu'une graine, là où d'autres y voient toute l'Histoire de la vie.»
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